11/6/2022
地址 ｜台北市大安區光復南路260巷34號1樓（捷運國父紀念館站2號出口步行5分鐘）
停車｜嘟嘟房僑安站
營業時間｜週一到週日6-11PM
這一道是炭烤章魚（搭配煙燻馬鈴薯、漬辣蘿蔔和蘆筍）
章魚很嫩，吃起來非常地清爽且不膩
下圖右邊那道是招待的炸豬皮，不錯吃但冷掉後就普普了
下圖上方那一道是牛舌天婦羅搭配綠咖哩、櫛瓜和筊白筍
這道是網路上非常推的一道，牛舌超嫩又厚實，綠咖哩醬意外的優秀
每道都像藝術品，快讓我和朋友都捨不得吃
下圖左邊那道是炸牡蠣搭配枸杞醋跟水梨
印象中味道很特別，但也是好吃的
下圖右邊那道是甜蝦塔搭配柑橘、山葵和馬鈴薯（我對蝦過敏，所以不太知道味道如何，但朋友也說這道讚讚）
我們還有點這一道豬排三明治，份量不少
豬排的鹹度搭配鳳梨、紫蘇跟梅子醬，完全就是有股衝突的美感
有點酸有點甜有點鹹~~~但卻意外地搭！！！
重點是豬排這麼厚但肉卻一點都不柴
接著點這道拌麵|搭配剝皮辣椒汁、煎舞菇和鹽昆布
不知道為何當時沒拍照，大概是被前面幾道驚艷到想直接大快朵頤
印象中他們的剝皮辣椒汁讓這道拌麵變得非常有特色~
來這麼燈光美氣氛佳的山男餐廳，還是點了酒跟朋友小酌
搭配打卡活動剛好能買一送一（台灣好威調酒大賽）
他們的天柚台灣酒也超令人驚豔的！！
作品理念是：融入原住民香料「馬告」，及帶有草本香氣的「青花椒」，帶出「極-Craft琴酒」清新的辛香調性。
最喜歡的就是他們的自製馬告鹽口杯
馬告鹽就在杯緣，先嚐到馬告鹽再喝到酒，多層次的味道整個像另一種LEVEL的品酒
店員還在我們面前點上幾滴的日本檜木苦精
可惜酒精濃度有點高，我未能喝完整杯
最後則是朋友為我準備的小驚喜~
由於11月1日是我生日，貼心的朋友還特地買了小蛋糕在店裡幫我慶生
這家餐廳很特別的是他們有準備生日燈座給客人
加上生日燈座，變得更有儀式感了！
整體用餐經驗真的是間
/的餐廳
除了價格不夠親民，但畢竟餐廳也是花了很多心思在每道料理上
現在回想起當時吃的每道料理，還是會口水直流
有機會還是會想回訪的這間山男，推薦給大家~
地址 ｜台北市大安區光復南路260巷34號1樓（捷運國父紀念館站2號出口步行5分鐘）
停車｜嘟嘟房僑安站
營業時間｜週一到週日6-11PM
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